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重庆火锅加盟你了解多少

发布日期:2019-03-20 浏览量:
很多人都觉得要做直营店不做加盟店,原因是他们认为做加盟不好控制而且加盟商容易泄露机密。然而真相是这些都是没必要去想的,根本不存在。
为什么觉得加盟商不好控制其实是因为管理的方式问题,很多人都是用管理直营店的方式照搬下来去对待加盟店,这自然会出现不好控制的情况了。其实加盟店和直营店都一样好控制,若你的控制能力和运营的能力很差那么你的直营店也不好控制。



有些品牌只是想靠加盟来赚取一些给用但是后来发现。加盟的费用还不如自己一家直营店的钱赚得多,为什么会出现这种问题呢,一般都是因为加盟店的经营盈利模式没有设计好。加盟店其实就像是一件正在卖的商品——特许权,而这个特许权就是能够实现盈利赚钱,用最简单的逻辑来解释就是其投入和收入要为正数。加盟餐饮品牌比如重庆火锅加盟,的投入包括特许权的设计和生产、销售和售后等系列环节,这一系列中的任何一个环节都会导致成本增加,也就是会导致收入的减少,所以要综合的去考虑,而不只是强调某一方面。
关于加盟店经营收入的需分为三大类:
第一,就是初始费用,也就是加盟费,通常是单店最开始的总投资的百分之十三。
第二,是在加盟的期间加盟店每个月都需要向总部缴纳流水的百分之五,这叫做市场推广。
第三,就是后续的配送中产生的收入,这种就包括食材、餐具、料包等等的配送。
做加盟店只要是实现盈利,品牌在指出和收入等设计才是关键,如果盈利的模式设计好了做加盟比直营所赚的钱查不了了多少。
模式设计的好和坏,是加盟店企业能不能赢利的关键所在,但是对企业来说,商业模式也只是翅膀而已,产品才是核心所在。做餐饮企业如果产品不好的话,那么其他任何事都是在扯淡,就算有再好的商业模式也是白搭。

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